Janskun kanakeitto

Pannulla lämmitellään sitruunaoliiviöljyssä punaista currytahnaa ja currya, sekaan puolisen kiloa tipunpaloja. Kattilaan litra vettä kuumenemaan, sinne pari porkkanaa, muutama valkosipulinkynsi, pakastepinaattia pussillinen ja pakastemaissia pussillinen ynnä suolaa, sekä pannulta mausteiset tiput. Tovin kuluttua 4dl kuohukermaa vielä kattilaan, kuumennus, ja lisäksi tuoretta korianteria, basilikaa ja sitruunamelissaa. Siinä!